据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年1月12日，拉脱维亚农业部食品和兽医局向WOAH报告称，拉脱维亚发生一起非洲猪瘟疫情。

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年1月11日，伊拉克农业部向WOAH报告称，伊拉克发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年1月11日，安哥拉农业部向WOAH报告称，安哥拉发生一起非洲猪瘟疫情。

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2026年1月12日，匈牙利农业部食品链安全局向WOAH通报称，匈牙利发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。

2026年1月13日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，印尼一批次香蕉点心检出甜味剂含量不符规定。

2026年1月12日，加拿大食品检验局发布召回通知，加拿大正在召回一款金针菇，因为产品可能受李斯特菌污染。

2026年1月13日，澳新食品标准局（FSANZ）发布375-26号通知，其中A1332号申请，就分子印迹聚合物作为葡萄酒加工中的吸附剂助剂进行意见征求。

元旦假期过后，挪威三文鱼现货价格持续下跌，2026年第三周跌幅显著，并且带动其他产区下行。

根据巴西动物蛋白协会ABPA数据显示，2025年全年巴西鸡肉出口总量达532.4万吨，较2024年529.4万吨的出口总量增长0.6%，刷新了鸡肉行业年度出口纪录。

2026年第1-2周（2025年12月26日至2026年1月8日），国内远洋鱿鱼市场迎来新年首个交易周期。整体行情延续疲软格局，东南太平洋与西南大西洋（线外）两大主产区的报价双双走低，市场情绪偏弱，成交清淡。