1、食品、食品添加剂类别：饼干；
类别编号：0801；
类别名称：饼干；
品种明细：1.其他:酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、曲奇饼干、夹心饼干、蛋圆饼干、蛋卷、装饰饼干；
2、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2402；
类别名称：冷加工糕点；
品种明细：1.西式装饰蛋糕类:裱花蛋糕,2.上糖浆类:沙琪玛,3.夹心(注心)类:夹心（注心）蛋糕、夹心（注心）（不包括添加新鲜蔬菜、水果和肉制品）；
3、食品、食品添加剂类别：糕点；
类别编号：2401；
类别名称：热加工糕点；
品种明细：1.烘烤类糕点:发酵类（面包）、酥类、麻饼、烤蛋糕类、月饼；