1、食品、食品添加剂类别：调味品；
类别编号：0305；
类别名称：调味料；
品种明细：液体调味料:鸡汁调味料,牛肉汁调味料,烧烤汁,鲍鱼汁,香辛料调味汁,糟卤,调味料酒,液态复合调味料;半固体（酱）调味料:花生酱,芝麻酱,辣椒酱,番茄酱,风味酱,芥末酱,咖喱卤,油辣椒,火锅蘸料,火锅底料,排骨酱,叉烧酱,香辛料酱（泥）,复合调味酱；
备注：GB31644-2018；
2、食品、食品添加剂类别：肉制品；
类别编号：0401；
类别名称：热加工熟肉制品；
品种明细：酱卤肉制品:酱卤肉类,其他（肉丸）；
备注：GB2726-2016、SB/T10610-2011；
3、食品、食品添加剂类别：肉制品；
类别编号：0404；
类别名称：腌腊肉制品；
品种明细：肉灌制品;腊肉制品；
备注：GB2730-2015；
4、食品、食品添加剂类别：速冻食品；
类别编号：1102；
类别名称：速冻调制食品；
品种明细：生制品:畜禽肉制品及附件；
备注：SB/T10379；