1、食品、食品添加剂类别：调味品；
类别编号：0305；
类别名称：调味料；
品种明细：1.液体调味料:液态复合调味料,2.半固体（酱）调味料:风味豆豉调味料、火锅底料、麻辣调料、油辣椒、辣椒豆瓣调料、复合调味酱料,3.固体调味料:复合调味粉；
2、食品、食品添加剂类别：调味品；
类别编号：0304；
类别名称：酱类；
品种明细：1.甜面酱,2.大豆酱(黄酱)；
3、食品、食品添加剂类别：调味品；
类别编号：0301；
类别名称：酱油；
品种明细：1.酱油；
4、食品、食品添加剂类别：调味品；
类别编号：0302；
类别名称：食醋；
品种明细：1.食醋；
5、食品、食品添加剂类别：豆制品；
类别编号：2501；
类别名称：豆制品；
品种明细：1.发酵豆制品:豆豉；
6、食品、食品添加剂类别：酒类；
类别编号：1505；
类别名称：其他酒；
品种明细：1.其他发酵酒:米酒(醪糟)；
7、食品、食品添加剂类别：蔬菜制品；
类别编号：1601；
类别名称：酱腌菜；
品种明细：1.盐水渍菜:泡辣椒、泡姜、泡萝卜、泡芹菜、泡洋姜；